Openluchtmuseum Het Hoogeland bestaat 60 jaar! 1959 - 2019

Hoogelandster Kost

Datum
19 apr

Prijsvraag voor kenmerkend gerecht
Parma heeft zijn kaas, de Champagne heeft champagne en Saksen leverworst. Maar wat is het
kenmerkende gerecht voor het Groninger Hogeland? Dit voorjaar gaat Openluchtmuseum Het
Hoogeland op zoek naar het meest kenmerkende streekproduct van Noord-Groningen. Wat is
het culinaire icoon van Het Hogeland?

Op 12 mei vindt op en rond het museumterrein in Warffum de Culifair in the Open Air plaats. Een
levendige en smaakvolle markt met eten en drinken, aangevuld met artikelen rondom koken en
tafelen. Op het terrein staan kramen en op de straten rondom het museum staan foodtrucks uit alle
windstreken. Een hele dag lang kan het publiek genieten van hapjes en drankjes.

Karakter
In het kader van de Culifair schrijft het museum een prijsvraag uit. Het doel van de prijsvraag is om
te komen tot het nieuwe gerecht van het Groninger Hogeland. Het maakt niet uit of dat gebak is of
iets hartigs, eten of drinken, warm of koud; als het gerecht maar een afspiegeling vormt van de
smaak, de cultuur, het karakter of het gevoel van Het Hogeland. Het gerecht of de drank moet wel
te consumeren zijn: ruwe grondstoffen doen niet mee.

Inzenden
Iedereen kan meedoen! Vraag om een inschrijfformulier bij het openluchtmuseum
(receptie@hethoogeland.com) Per persoon kan 1 product worden ingebracht. Op 12 mei
aanstaande kunnen de inzendingen tussen 10.00 en 11.00 uur worden afgeleverd bij de speciale
Hoogelandster Kostkraam op het terrein van Openluchtmuseum Het Hoogeland in Warffum. Een
deskundige jury buigt zich over de gerechten en maakt om 17.00 uur de uitslag bekend.

Beloning
Laat je fantasie werken en ga aan de slag. Wij zijn erg benieuwd welke inzending op 12 mei wordt
beloond. Voor de winnaar hebben wij een waardebon voor een avondje uit eten in een bijzonder
restaurant met streekproducten. Voor de tweede en derde plaats hebben we een pakket met
streekproducten.